সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন

সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারবো। যারা স্বাস্থ্য নিয়ে বেশ ঝুঁকির মধ্যে রয়েছেন। তাদেরকে এই আর্টিকেলে স্বাগতম। আজ এই আর্টিকেলের মাধ্যমে কিভাবে স্বাস্থ্যবান হওয়া যায় সে ব্যাপারে বিস্তারিত জানতে পারবো। নিম্নে এ বিষয় নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো।

কাঁচা ছোলা খাওয়ার উপকারিতাও সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারবো। যারা এ বিষয়ে আগ্রহী। তাদেরকে এ আর্টিকেলটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পড়ার অনুরোধ রইল। যাই হোক, কথা না বাড়িয়ে মূল আলোচনায় যাওয়া যাক। নিম্নে এ ব্যাপারে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো।

উপস্থাপনা

ছোলা আমাদের সকলের কাছে একটি পরিচিত নাম। সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খাওয়ার গুন সম্পর্কে কারো অজানা নয়। কাঁচা ছোলাতে রয়েছে ফাইবার, প্রোটিন ও ভিটামিন। কাঁচা ছোলাতে ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকায় ওজন কমাতে বেশ কার্যকারী। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন বি১ ও ভিটামিন বি২। কাঁচা ছোলার আরো উপকারিতা রয়েছে।

আরো পড়ুনঃ ঘরোয়াভাবে মোটা হওয়ার কিছু টিপস জেনে নিন

কাঁচা ছোলা কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে। এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে হার্ট রাখে সুস্থ। কাঁচা ছোলা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এবং ইহা একটি এন্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে। প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা ছোলাতে রয়েছে কার্বোহাইডেট ৬৫ গ্রাম। ক্যালসিয়াম ২০০ মিলিগ্রাম। এবং আমিষের পরিমাণ রয়েছে প্রায় ১৮ গ্রাম। 

কাঁচা ছোলা খাওয়ার উপকারিতা

হজম শক্তি বৃদ্ধি করেঃ কাঁচা ছোলাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও আয়রন। যা হজম শক্তি বৃদ্ধিতে বেশ কার্যকারী। কাঁচা ছোলা নিয়মিত সেবনে শরীর থেকে টক্সিন নামক এক খারাপ পদার্থকে বের করে সুস্থ রাখে। এছাড়াও কাঁচা ছোলা নিয়মিত সেবন করলে বদহজম এবং কষ্টকাঠিন্যের মতো কঠিন রোগ থেকে রেহাই পাওয়া যায়। এবং পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখে।

আরো পড়ুনঃ সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন

মেরুদন্ডের ব্যথা সারায়ঃ যাদের দীর্ঘদিন যাবত মেরুদন্ডের ব্যথা তারা নিয়মিত খালি পেটে কাঁচা ছোলা খাওয়ার ট্রাই করতে পারেন। নিঃসন্দেহে আপনার মেরুদন্ডের ব্যথা উপশম হবে।

ক্যান্সার রোগ থেকে মুক্তি মিলেঃ কাঁচা ছোলাতে রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। ইহা একটি এন্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে। বিশেষ করে কাঁচা ছোলা স্তন ক্যান্সার, সাধারণ ক্যান্সার ইত্যাদি থেকে দ্রুত মুক্তি দেয়।

আরো পড়ুনঃ সূর্যের আলোর উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন

যৌন শক্তি বৃদ্ধি করেঃ নিয়মিত খালি পেটে কাঁচা ছোলা খেলে যৌন শক্তি বৃদ্ধি করে আনে একটি আনন্দের মুহূর্ত।

গর্ভবতী এবং সদ্য হওয়া মায়েদের কাঁচা ছোলা উপকার দেয়ঃ কাঁচা ছোলাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও আয়রন। যা দ্রুত রক্ত সঞ্চালন করতে সাহায্য করে। এজন্য গর্ভবতী এবং সদ্য হওয়া মায়েদের বহুগুণ উপকার দেয়।

হাত ও পায়ের তালু জ্বালাপোড়া দূর করেঃ যাদের হাত ও পায়ের তালু জ্বালা পোড়া করে। জীবনে অনেক চিকিৎসা করেছেন। আজ থেকে প্রতিদিন খালি পেটে কাঁচা ছোলা সেবন করুন। তাহলে আপনার হাত ও পায়ের তালু জ্বালাপোড়া বন্ধ হবে ইনশাআল্লাহ।

কাঁচা ছোলা ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করেঃ কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে খেলে তাতে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে। কাঁচা ভিজানো ছোলাতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেড, যা হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। এবং ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে সুস্থ রাখে।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করেঃ কাঁচা ছোলা নিয়মিত সেবনে কোষ্ঠকাঠিন্য চিরতরে দূর করে টয়লেটে আনে এক প্রশান্তির বার্তা।

আরো পড়ুনঃ দাড়ি গজানোর সহজ নিয়ম জানন

কাঁচা ছোলা ত্বক উজ্জ্বল করেঃ আপনি মনে রাখবেন যা খাচ্ছেন তা আপনার ত্বকের প্রতিফলন। অর্থাৎ আপনি যা খাবেন তা ত্বকে গিয়ে প্রভাব ফেলবে। এজন্য প্রতিদিন নিয়মিত কাঁচা ছোলা খেলে ত্বকের ব্রণ সহ নানান সমস্যা দূর করে ত্বক করবে উজ্জ্বল।

রক্তের চর্বি কমায়ঃ রক্তের চর্বি কমাতে কাঁচা ছোলা বুট অত্যন্ত কার্যকারী। যারা এ সমস্যায় ভুগছেন তারা নিয়মিত কাঁচা ছোলা ট্রাই করতে পারে না।

কাঁচা ছোলা খাওয়ার অপকারিতা

১। অনেকেই রয়েছে কাঁচা ভেজানো ছোলার গন্ধ নিতে পারেনা। এবং এই ছোলা খেলে বমি বমি ভাব হয়। তারা এছাড়া খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন।

২। যাদের পেটের ও হজমের সমস্যা তারা ছোলা খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। এবং যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে তাদেরও ছোলা খাওয়া নিষেধ। যাদের শরীরে বেশি পরিমাণ কিটেনিন ও ইউরিক এসিডের পরিমাণ বেশি রয়েছে তারা ছোলা খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। এছাড়াও যাদের রক্ত ডায়ালসিস চলছে তারাও ছোলা খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন।

আরো পড়ুনঃ চুলকানিতে নিমপাতার ব্যবহার | নিমপাতা খাওয়ার নিয়ম।

৩। রান্না করে অর্থাৎ তেলে ভেজে ছোলা খাওয়া উচিত নয়। কেননা এগুলো খেলে পেটে নানা রকমের সমস্যা হতে পারে। তার মধ্যে একটি হলো পেটে আলচার হতে পারে। এবং এর থেকে বড় ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। সুতরাং তেলে ভেজে ছোলা বুট খাওয়া উচিত নয়।

৪। উপরোক্ত সমস্যা ব্যতীত নিঃসন্দেহে ছোলা খেতে পারেন। খাওয়ার পদ্ধতি হলো রাত্রে বেলা পরিষ্কার পাত্রে কয়েকটি ছোলা ভিজিয়ে রাখুন। এবং সকালে খালি পেটে তার সেবন করুন।

প্রতিদিন কতটুকু ছোলা খেতে হবে

প্রতিদিন ২০ থেকে ২৫ গ্রাম অথবা এক মুষ্টি কাঁচা ছোলা বুট খেতে পারবেন। কেউ লাভের আশায় বেশি কাঁচা ছোলা খাওয়া উচিত নয়। এতে পেটের সমস্যা ও ডায়রিয়ার মত কঠিন রোগ হতে পারে। সাবধান! নিয়মিত পরিমাণ মতো কাঁচা ছোলা বুট সেবন করবেন।

কাঁচা ছোলা খাওয়ার নিয়ম

রাত্রেবেলা কিছু ছোলা পরিষ্কার পাত্রে পানি নিয়ে ভিজিয়ে রাখুন। এবং সকাল বেলা খালি পেটে ভেজানো ছোলা খেয়ে ফেলুন। এতে যৌন শক্তি দ্বিগুণ হারে বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও ভিজানো ছোলা নিয়মিত সেবন করলে শরীর স্বাস্থ্য স্থায়ী ভাবে মোটা ও স্বাস্থ্যবান হওয়া যায়।

সিদ্ধ ছোলার উপকারিতা

সিদ্ধ ছোলাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আমিষ যা যৌন শক্তি বৃদ্ধিতে বেশ ভূমিকা পালন করে। এবং সিদ্ধ ছোলাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম যা হাড় ও দাঁতের ক্ষয় রোধ করে। এছাড়াও সিদ্ধ ছোলাতে রয়েছে পরিমাণে কম শর্করার ইনডেক্স। যার কারনে শরীরের অস্বস্তি দূর করে আনে প্রশান্তি। কোথাও কেটে গেলে দ্রুত কাটা ভালো করতে সিদ্ধ ছোলার জুড়ি নেই।

কাঁচা ছোলা খেলে যেসব উপকার পাওয়া যায়

প্রতিদিন ছোলা খেলে কি হয়?

প্রতিদিন কাঁচা ছোলা খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক করে। কেননা কাঁচা ছোলাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফলিক এসিড। এছাড়াও কাঁচা ছোলাতে রয়েছে ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়াম। কাঁচা ছোলা নিয়মিত সেবনে হার্টের কোন সমস্যা বা হার্ট অ্যাটাক থেকে মুক্তি দেয়। এবং শরীর দীর্ঘস্থায়ী ভাবে মোটাতাজা করে তোলে।

লেখকের মন্তব্য

উপরোক্ত আলোচনার ভিত্তিতে কাঁচা ছোলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারলাম। আমরা যদি আমাদের স্বাস্থ্যবান শরীর পেতে চাই। তাহলে অবশ্যই সকালে উপরোক্ত উপকরণ ট্রাই করতে হবে।

পাঠকের লক্ষণীয় বিষয়, আমাদের আর্টিকেল এর মধ্যে কোন প্রকার ভুল পরিলক্ষিত হলে। অবশ্যই আমাদেরকে কমেন্টের মাধ্যমে জানিয়ে দিবেন। এবং আমাদের আর্টিকেলটি আপনার কাছে কেমন লেগেছে। সে বিষয়েও  আমাদেরকে জানাবেন। এই আর্টিকেলটি সম্পূর্ণ পড়ানোর জন্য ধন্যবাদ।